Talking about different diets (Teil 4): Low Carb Diät
In unserer neuen Blogreihe “Talking about different diets” beschäftigen wir uns mit verschiedenen Diäten und Ihnen zeigen, wie Sie als Ernährungsberater:in oder Diätassistent:in diese Ihren englischsprachigen Patient:innen oder Kund:innen leicht erklären können. In Teil 4 geht es um die
Kohlenhydratarme Ernährung – Low Carb diet
Der Schwerpunkt einer kohlenhydratarmen Ernährung liegt in der Regel auf Eiweiß und einigen Gemüsesorten, die keine Stärke enthalten.
Kurz und knapp auf Englisch:
A low-carbohydrate diet usually focuses on protein and some starch-free vegetables.
Geeignete Lebensmittel – foods to eat
- spinach, broccoli, cauliflower, carrots, asparagus, tomatoes, lower carb fruits, meat, fish
- Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Spargel, Tomaten, kohlenhydratarme Früchte, Fleisch, Fisch
Zu vermeidende Lebensmittel – foods to avoid
- grains, legumes, fruits, breads, sweets, pastas and starchy vegetables
- Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Brot, Süßigkeiten, Teigwaren und stärkehaltiges Gemüse
10 weitere nützliche Vokabeln, um über die Low Carb Diät auf Englisch zu sprechen
- etw. begrenzen z.B. Kohlenhydrate – limit sth. e.g. carbohydrates
- konzentriert sich auf Lebensmittel mit hohem Eiweiß- und Fettgehalt – focuses on foods high in protein and fat
- für die Gewichtsabnahme verwendet – used for weight loss
- komplexe Kohlenhydrate – complex carbs
- einfache Kohlenhydrate – simple carbs
- raffinierte Kohlenhydrate – refined carbs
- etw. langsamer verdauen, z. B. komplexe Kohlenhydrate – digest sth. more slowly e.g. complex carbs
- Hauptenergiequelle – main energy source
- Blutzucker – blood glucose
- nicht stärkehaltiges Gemüse – non starchy vegetables
Die Ernährungsbranche ist durch eine Vielzahl von Berufsgruppen gekennzeichnet, darunter Ernährungsberater, Ernährungstherapeuten, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten, Heilpraktiker und Lehrer für Ernährung und Hauswirtschaft.
Die Globalisierung und der zunehmende Zustrom ausländischer Fachkräfte haben dazu geführt, dass immer mehr Menschen aus verschiedenen Teilen der Welt Zugang zu unterschiedlichen Ernährungsansätzen und -therapien suchen. Vor diesem Hintergrund ist die Fähigkeit, effektiv auf Englisch zu kommunizieren, für Experten in diesem Bereich von entscheidender Bedeutung.
Anwendungsbereiche für Englisch in der Ernährungsbranche nach den Berufsgruppen
1. Ernährungsberater und -beraterinnen: Beratung internationaler Geschäftsreisender über gesunde Ernährung während ihres Auslandsaufenthaltes. Ernährungsberater:innen wenden sich an ein breites Publikum und bieten allgemeine Beratung an. Die Kommunikation in englischer Sprache konzentriert sich auf klare und verständliche Anleitungen zur Förderung eines gesunden Lebensstils.
2. Diätassistenten und -assistentinnen: Die Erstellung individueller Ernährungspläne für multinationale Patienten mit unterschiedlichen kulinarischen Vorlieben. Diätassistent:innen arbeiten oft mit Menschen, die bereits gesundheitliche Probleme haben. Die Kommunikation auf Englisch erfordert hier zusätzliche Sensibilität, um individuelle Ernährungspläne und Empfehlungen klar zu vermitteln.
3. Heilpraktiker und -praktikerinnen: Die Diskussion alternativer Ernährungsmethoden und Therapien mit internationalen Kunden. Heilpraktiker:innen bieten häufig alternative Ernährungstherapien an, die in ein Konzept ganzheitliche Gesundheit eingebettet sind. Die Kommunikation auf Englisch erfordert die Fähigkeit, komplexe alternative Konzepte klar und überzeugend zu erklären.
4. Lehrer für Ernährung und Hauswirtschaft: Vermittlung von Kochtechniken und Ernährungskonzepten an internationalen Schulen. Die Lehrkräfte müssen in englischer Sprache nicht nur Wissen über Kochtechniken und Ernährungskonzepte vermitteln, sondern auch in der Lage sein, Fragen zu beantworten und die Kochkurse international zugänglich zu machen.
5. Ernährungswissenschaftler und -wissenschaftlerinnen: Die Präsentation von Forschungsergebnissen auf internationalen Ernährungs- und Gesundheitskonferenzen erfordert nicht nur fundierte wissenschaftliche Kenntnisse, sondern auch die Fähigkeit, in englischer Sprache überzeugend zu kommunizieren.
In unseren englischsprachigen Workshops s lernen Sie alles, was Sie über das Schreiben von Rezepten auf Englisch wissen müssen, einschließlich kohlenhydratarmer Rezepte, der Bedeutung von kohlenhydratarmer Ernährung am Abend und kohlenhydratarmer Ernährung zum Frühstück. Wir bieten Ihnen fundiertes Wissen darüber, wie man einen effektiven Low Carb Diätplan auf Englisch schreibt und wie man über die wichtigsten Low Carb Diätregeln auf Englisch spricht.
Klingt das spannend für Sie? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
