Talking about different diets (Teil 1): Ketogene Ernährung
In unserer neuen Blogreihe “Talking about different diets” werden wir uns mit verschiedenen Diäten beschäftigen und Ihnen zeigen, wie Sie als Ernährungsberater:in oder Diätassistent:in diese Ihren englischsprachigen Patient:innen oder Kund:innen leicht erklären können. In Teil 1 geht es um die
Ketogene Ernährung
Bei der ketogenen Diät werden nur sehr wenige Kohlenhydrate aufgenommen und durch Fett ersetzt, um die Fettverbrennung im Körper anzuregen.
Kurz und knapp auf Englisch:
In the ketogenic diet, very few carbohydrates are consumed. They are replaced with fat to stimulate fat burning in the body.
Geeignete Lebensmittel – foods to eat
- meat, fatty fish, eggs, butter and cream, unprocessed cheeses, nuts and seeds, healthy oils, low carb veggies, condiments
Zu vermeidende Lebensmittel – foods to avoid
- sugary foods, grains or starches, nearly all fruit, beans or legumes, root vegetables and tubers, low fat or diet products, unhealthy fats, alcohol
10 weitere nützliche Vokabeln, um über die Keto Diät auf Englisch zu sprechen
- eine sehr geringe Menge an etw. – a very low amount of sth.
- Kohlenhydrate – carbohydrates
- etw. ersetzen (z.B. Kohlenhydrate durch Fett) – replacing carbs with fat
- Fett zur Energieverbrennung nutzen – burn fat for energy
- Gewichtsverlust – weight loss
- das Risiko für bestimmte Krankheiten senke – lowering the risk for certain diseases
- die Gesundheit verbessern – improve health
- etw. senken (Blutzuckerspiegel/ Insulinspiegel) – to lower sth. e.g. blood sugar/ insulin levels
- etw. beeinflussten (z.B. Stoffwechsel des Körpers) – to affect sth. e.g. body’s metabolism
- Nährstoffreiche Lebensmittel – foods that are rich in nutrients
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