Ernährungsberatung und -therapie auf Englisch

Workshop Ernährungsberatung und -therapie auf Englisch

Online Workshop für VDOE-Mitglieder

Als Ernährungsberater:in müssen Sie Ihre Kund:innen oder Patient:innen auf Englisch beraten? Unser Seminar Ernährungsberatung und -therapie auf Englisch (Nutritional Counselling and Therapy) befähigt sie zur sprachlich und soziokulturell angemessenen, professionellen Beratung auf Englisch.

VDOE Kooperationsseminar

Unser Live-Seminar richtet sich an professionelle Ernährungsberater:innen und Studierende der Ernährungswissenschaften/Ökotrophologie, die im beruflichen Alltag auf Englisch kommunizieren und ihr Interesse an soziokulturell angemessener Ernährungsberatung teilen.

Dieses Seminar hat 16 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten.

Es trägt das Siegel VDOE Kooperations-Seminar und wird im Baustein Beratung für das Zertifikat “Ernährungsberater/in VDOE” mit 18 VDOE-Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Weiterbildung anerkannt.

Termine

13.9. – 14.9.2024 

Termine (16 UE)

Workshop

  • Freitag, 13.9.2024 von 11:00 bis 18:00 Uhr
  • Samstag, 14.9.2024 von 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Gebühr je Teilnehmer:in

  • 220,00 €  (VDOE-Mitglieder)
  • 350,00 € (regulär)

Teilnehmer: max. 12

Anmeldeschluss
1.09.2024

Inhalt des 2-tägigen Workshops

  • Beratungs- und Therapiegespräche auf Englisch: Redemittel und Gesprächsführungsstrategien auf Englisch.
  • Soziokulturelle Aspekte der Ernährung & kultursensible Ernährungsberatung: Verständnis und aktive Kommunikationsfähigkeit unter Einbeziehung sozialer, kultureller und traditionspezifischer Aspekte.

Tag 1 | 11.00 Uhr – ca. 18.00 Uhr

Vormittags:

    • Beratungsgespräche auf Englisch verstehen
    • Analyse der Bausteine verhaltensverändernder, motivierender Gesprächsführung auf Englisch
    • Sprachliche Umsetzung eines patientenzentrierten Ansatzes auf Englisch
    • Beratungsgespräche auf Englisch vorbereiten und selbst führen

Nachmittags:

    • Aktuellen Fachartikel zu einem Thema der Ernährungsberatung und -therapie auf Englisch verstehen
    • Zusammenfassung zu einem Thema der Ernährungsberatung vorbereiten und mündlich präsentieren
    • Auf der Grundlage der Informationen eines Fachartikels einen schriftlichen Beitrag/ Informationsschrift/Poster zu einem Thema der Ernährungsberatung für Tag 2 vorbereiten
    • Gemeinsames Lesen eines Artikels und Austausch zum Thema soziokulturell angemessener Ernährungsberatung

Tag 2 | 09.00 Uhr – ca. 16.00 Uhr

Vormittags:

    • Die Problematik der englischen Sprache als „Universalsprache“ in Therapie und Beratung (z.B. Missverständnisse durch unterschiedliche Konnotationen mit bestimmten Begriffen und Wendungen, Fachjargon vs einfache Sprache, Akzente), Herausforderungen und Lösungen
    • Soziokulturelle Aspekte bei der Ernährung: Gesellschaftsschicht, Alter, Geschlecht, regionale Esskulturen, religiöse, ideologische, rituelle und traditionsspezifische Aspekte auf Englisch identifizieren, verstehen und darüber diskutieren
    • Soziokulturelle Angemessenheit in der Ernährungsberatung und – Therapie: Gespräche vorbereiten und spielen

Nachmittags:

    • Spielen von Beratungs- und Therapiegesprächen unter Berücksichtigung soziokultureller Aspekte 
    • Beratungsmails schreiben und SMS schreiben/texten, auf Mails und SMS von Kund:innen/Patient:innen antworten unter Berücksichtigung soziokultureller Aspekte
    • Telefonische Beratungsgespräche auf Englisch führen, Anrufe von Patient:innen entgegennehmen, richtig verstehen und darauf eingehen unter Berücksichtigung soziokultureller Aspekte 

Anmeldeformular

 

Anmelde- und Rücktrittsbedingungen

Hier können Sie die Anmelde- und Rücktrittsbedingungen einsehen und als PDF herunterladen.

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Unser Kursangebot speziell für Oecotropholog:innen. Weitere Informationen zu den Kursen finden Sie hier: